اليكم نوع الحلوى المفضل في المناسبات الخاصة في المغرب حلوى اللوز

حلوى اللوز
من الحلويات المغربية و هي عبارة عن عجينة من دقيق و ملح و سكر و زبدة و ماء زهر و ماء و تحشى باللوز و السكر و القرفة و ماء الزهر و المستكة و تخبز في الفرن ثم تغطى بالشيرة

المقادير
العجين الحشو
500 غرام دقيق
1 كوب صغير زبدة
ربع كوب ماء الزهر
1 ملعقة كبيرة سكر
ملح
ماء بارد
لوز للتزيين
1 كلو لوز
6 ملاعق سكر ناعم
ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
1 ملعقة صغيرة مستكة lm;ll
شيرة


الطريقة
يسلق اللوز ويقشر وينشف جيداً ثم يقلى حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يفرم و يضاف إليه السكر الناعم والقرفة وماء الزهر و المستكة و الزبدة ويخلط جيداً
يخلط الدقيق و الزبدة و ماء الزهر و السكر و الملح و الماء و يعجن جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة ثم يصنع منها كرات في حجم البرتقالة
تفرد العجينة ثم توضع الحشوة ثم تغطى بالجانب الثاني و يضغط عليها حتى تلتصق صم تقطع مثلثات ويزين كل مثلت باللوز مع الضغط عليه
توضع المثلثات في صينية مدهونة بالزبدة ثم توضع في فرن دافئ حتى تتحمر ثم تغطى بالشيرة و تقدم على المائدة حسب الاعداد الخاص بك سيدتي

".إن القضية ليست قضية "أبو عمار" إنما قضية حياة الوطن واستقلاله وكرامة هذا الشعب وإقامة الدولة الفلسطينية وعاصمتها القدس الشريف". "لن ننحني إلا لله سبحانه وتعالى، كما لن ننحني أمام التهديد والوعيد، فحياتي ليست أغلى من حياة أي طفل فلسطيني، وهي ليست أغلى من حياة الشهيد الطفل فارس عودة، فكلنا فداءً للوطن الغالي فلسطين الأرض المباركة".
رئيس دولة فلسطين
الشهيد ياسر عرفات