منتديات صبرة الثقافية
اهلا و سهلا و مرحبا،، اذا كنت عضوا من منتديات صبرة الثقافية فتفضل معنا،، ان كنت زائرا لنا فنتمنى أن تتفضل و تسجل نفسك كعضو في هذا الصرح العظيم،، واصلونا ولا تفاصلونا
ادارة المنتدى بالنيابة عن كل الاعضاء تتمنى لكل نازل قضاء وقت ممتع في رحاب بيتنا الثاني
منتديات صبرة الثقافية
اهلا و سهلا و مرحبا،، اذا كنت عضوا من منتديات صبرة الثقافية فتفضل معنا،، ان كنت زائرا لنا فنتمنى أن تتفضل و تسجل نفسك كعضو في هذا الصرح العظيم،، واصلونا ولا تفاصلونا
ادارة المنتدى بالنيابة عن كل الاعضاء تتمنى لكل نازل قضاء وقت ممتع في رحاب بيتنا الثاني
منتديات صبرة الثقافية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
admin
Admin
Admin
admin


الجنس : ذكر
المشاركات : 2786
نقاط التميز : 1726
تاريخ التسجيل : 13/03/2009

المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها Empty
مُساهمةموضوع: المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها   المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها I_icon_minitimeالأربعاء 3 يونيو - 14:23


السلام عيكم ورحمة الله وبركاته
الى عمار اعضاء منتدى صبرة الكرماء اهلا وسهلا بكم[size=16]ماهي المكسرات وما فوائدها?????سمى المكسرات ايضا بالفاكهة الزيتية الجافة ، مثل: البندق و جوز الهند الغنية بالزيوت الاساسية. يحتوي جوز الهند و البندق و الفستق على ماء ما يقرب من 5/انها تثير بهذه الطريقة قليلا من مشاكل الحفظ و يمكن ان تبقى على حالتها هذه سنوات عدة بفضل قشرتها التي تحميها. هذه الفاكهة الزيتية غنية جدا بالدهون لكنها تتأثر بالرطوبة..و يمكن ان تزخ مثل السمن . كما انها مرتفعة السعرات الحرارية غرام واحد من الدهن النقي يحتوي على تسع السعرات الحرارية غرام واحد من الدهن النقي يحتوي على تسع سعرات حرارية و يصل محتواها الى 630سعرا حراريا لكل 150غراما في الحد المتوسط و تسجل 660سعرا حراريا لكل 100 غرام في حالة البندق لكن اذا تم تناول هذه المكسرات بمفردها فانها لا تزيد الوزن كثيرا على عكس ما هو سائد لانها تفتقر نسبيا الى السكريات ، ان معدل السكريات الموجودة الغذاء هو الذي يحدد اولا قدرتها على زيادة الوزن و ذلك بسسبب زيادة افراز الانسولين الذي يساعد على تحويل فائض الغذاء الى دهون و ترسيبهاا في الخلايا. ان المكسرات مصدر جيد للبروتينات و تحتوي في المتوسط على 15\وتصل الى 15في اللوزة المقدار نفسه موجود في اللحم . هذه البروتينات ذات قيمة غذائية عالية لكنها تقل بنسبة بسيطة عن نسبة البروتينات الحيوانية لنقص في لا يسين حمض اميني ضروري. ان احماضها الدهنية غالبا ما تكون متعددة غير متشبعة و ضرورية جدا للجسم الذي لا يتمكن من تصنيعها على عكس الاحماض الدهنية المشبعة الموجودة في اللحم و السمن. تحمي هذه الاحماض جدار الشرايين من تراكم الكوليسترول لكن المكسرات غنية غالبا بالكريستول يصل الى 10للوزة و يقرب من 22في المئة للبندق و الفستق. تحتوي الفاكهة الجافة الزيتية على ما يقرب من 15\ من السكرياتوهي عبارة عن سكريات بطيئة النشأة و التي تمر في الدورة الدموية بالتدريج و بذلك تعمل على زيادة الوزن قليلا .. ان المكسرات مثل الفاكهة غنية بالالياف. تحتوي المكسرات على قدر من الاملاح المعدنية و خصوصا الفوسفور المكون الاساسي لدهون المخ و الماغنسيوم و الكالسيوم 25ملغم\100غرام في اللوزة.
و اهم انواع المكسرات هو التالي:
1. الفول السوداني: ينضج الفول السوداني تحت الارض و تنغمس ساقة في الارض بعد نموه و من ثم فهو غني بالبروتينات ما يقرب من 25\لكن على الرغم من هذه النقطة الطبية فهناك نقطة سوداء للفول السوداني من الناحية الغذائية.تتكون دهونة في الحقيقة 25\من الاحماض الدهنية المشبعة التي يمكن ان تسد الشرايين لانها تحتوي على 14\كوليسترول.
2.الفستق: ينتمي موطن الفستق الاساسي الى سوريا على وجه الخصوص و هو لا يهضم بسهولة عند البعض و خصوصا في حالة تناوله بكثرة على معدة خاوية ، يمنح الفستق زيتا صعب الاحتفاظ به، يستخدم الفستق خصيصا في تقوية اللثة و الاسنان .
3. البندق: يمكن تناوله طازجا بمجرد انتزاع قشرته و البندق غني بالاحماض الدهنية المتعددة غير المتشبعة و التي تحمي الجدار الشرياني كما انه غني بفيتامين E النحاس و الزنك و الكبريت و الحديد و ينصح بتناول البندق في حالة الضعف العام امام الامراض.
4. جوز الهند: تحتوي جوزة الهند المتوسطة الحجم على 45_50\من الدهون و تمنح زيتا يتشابه تكوينه مع تكوين زيت اللوز و يستخدم في الهند في المطبخ النباتي.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://sabra.ahlamontada.net
lechasseur
عضو أساسي
عضو أساسي
lechasseur


الجنس : ذكر
المشاركات : 7039
نقاط التميز : 3148
تاريخ التسجيل : 16/03/2009

المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها Empty
مُساهمةموضوع: رد: المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها   المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها I_icon_minitimeالأربعاء 3 يونيو - 14:47

المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها 797427 المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها 797427 المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها 797427
المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها 237489 المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها 237489 المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها 237489 المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها 237489 المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها 237489 المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها 237489
المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها 613868 المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها 613868 المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها 613868 المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها 613868 المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها 613868 المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها 613868 المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها 613868
المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها 818301 المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها 818301 المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها 818301
المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها 162963 المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها 162963
المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها 303211
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المكسرات نعمة لا يستهان بها ادخل لتعرف فوائدها
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» هل ندمت يوما على ............ ادخل لتعرف
» سمعت احدى البنات تقول.......... ادخل لتعرف
» واحد تزوج امرأتين سؤلوه مادا قال ...........ادخل لتعرف
» انتحرت اكثر من 120 فتاة ما ان سمعو هدا الخبر..............ادخل لتعرف
» هل تعلم دعوة الشباب قبل الدخول الى النت ادخل لتعرف ..........

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات صبرة الثقافية :: منتديات الأسرة :: الاسرة :: التغذية والصحة-
انتقل الى: