كفتة الوردة

كفتة الوردة
















المقادير

عجينة اللوز

1كيلة من اللوز مرحي رقيق(500غ)1

1كيلة سكر ناعم (500غ)2

1/4كيلة زبدة ذائبة(50غ)3

فانيليا

شاربات

الحشو

250غ جوز مرحي

علبة بسكوي مرحي

100غ زبدة

50غ سكر ناعم

شاربات

التزيين

ملون غذائي وردي

جزيئات غذائية
وردي

كيفية التحظير

حضري العجينة :في اناء
اخلطي كل المقادير المذكورة ثم اجمعي بالشاربات حتى الحصول على عجينة
متماسكة

خذي جزءا من العجينة
ولونيه بالوردي ثم شكلي وريدات واتركيهم على جنب


حضري الحشو

في وعاء ضعي الجوز البسكويت الزبدة و السكر
اخلطي جيدا ثم اجمعي بالشاربات حتى الحصول على حشو متماسك

شكلي كريات من العجينة و اخرى من الحشو


خذي كرية من العجينة ابسطيها قليلا في كف
اليد وصعي داخلها كرية من الحشو

اديريها لتعطي شكل كرية


ذري الجزيئات الغذائية اللماعة بواسطة ريشة
ثم زينيها بوريدة في الوسط و أزهار صغيرة على الوانب



ملاحظة : ممكن ان نظيف الفول السوداني
(الكاوكاو)بدل الجوز او اللوز



هي رائعة في الذوق و الشكل